Restaurant „La Posta“ künftig mit Holzkohlegrill und türkischer Küche

30.10.2017

WICKEDE. Das Restaurant „La Posta“ an der Hauptstraße in Wickede soll voraussichtlich noch im kommenden Monat unter dem alten Etablissementnamen neu eröffnet werden. – Nach dem tragischen Verkehrsunfalltod des früheren Inhabers Francesco Lo Re (63) am 30. Juni 2017 war die beliebte Gastronomie bekanntlich verwaist (wir berichteten).

Neuer Pächter der Immobilie, die dem Mendener Meinolf Kreutz gehört, ist Hakan Üstün (30). Der gebürtige Wickeder mit türkischen Wurzeln ist selbst gelernter Koch und will neben Pizza und Pasta künftig vor allem auch die vielfältige türkische Küche im Restaurant „La Posta“ anbieten.

Betreiben will er das Lokal in Zusammenarbeit mit seinem Cousin Hüseyin Ceylan (33), der auch bereits Erfahrungen im gastronomischen Gewerbe gesammelt hat und in der Ruhrgemeinde lebt.

Eine Besonderheit bei dem Restaurant ist künftig eine „gläserne Küche“, deren Hauptelement ein Holzkohlegrill ist, der eigens aus der Türkei importiert wurde. Vor den Augen der Gäste soll darauf demnächst das frische Fleisch gegart werden.

In der Türkei sei dies derzeit ein gastronomischer Trend. Hier im Umkreis kenne man ein ähnliches Restaurantkonzept nur aus der Großstadt Dortmund, erklärter Koch Hakan Üstün am heutigen Montag (30. Oktober 2017) im Gespräch mit „wickede.ruhr HEIMAT ONLINE“.

Der Gastraum von „La Posta“ bietet knapp fünfzig Sitzplätze. Hinzu kommt eine Terrasse für die Außengastronomie.

ANDREAS DUNKER für „wickede.ruhr HEIMAT ONLINE“

 

LESEN SIE AUCH UNSEREN FRÜHEREN BEITRAG:

Mendener Makler sucht neuen Gastronom für Wickeder Pizzeria und Restaurant „La Posta“ | wickede.ruhr HEIMAT ONLINE


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Die Cousins und Gastronomen Hüseyin Ceylan (33) und Hakan Üstün (30) wollen das Restaurant „La Posta“ an der Hauptstraße in Wickede mit türkischer Küche neu beleben und auch weiterhin italienische Pasta und Pizza anbieten. FOTO: ANDREAS DUNKER
Die Cousins und Gastronomen Hüseyin Ceylan (33) und Hakan Üstün (30) wollen das Restaurant „La Posta“ an der Hauptstraße in Wickede mit türkischer Küche neu beleben und auch weiterhin italienische Pasta und Pizza anbieten. FOTO: ANDREAS DUNKER

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